diet Jepun. Adakah ia benar-benar baik dan untuk siapa ia dikontraindikasikan? - Mari bersiap sedia untuk musim panas sebelum terlambat
Kelebihan utama diet Jepun untuk penduduk negara kita adalah kebolehcapaian dan tempoh relatifnya. Penghapusan bahan yang kompleks dan mahal, hanya dua minggu sekatan - dan kini anda bermegah dengan jeans yang tidak pernah dibutang sebelum ini. Tetapi untuk menjadi geisha yang cantik, anda mesti mengikut menu dengan ketat.
Secara ringkas tentang perkara utama
Tempoh diet adalah 14 hari. Ini adalah menu protein rendah kalori; Anda boleh mengamalkan diet ini tidak lebih daripada dua kali setahun. Hasil purata diet Jepun ialah 5-8 kg dalam 2 minggu. Menu ini tidak sesuai untuk wanita hamil, ibu menyusu, penghidap gastrik dan ulser, serta penghidap penyakit hati, buah pinggang dan jantung. Sebelum memulakan apa-apa diet, anda harus berunding dengan doktor anda.
Asal atau spekulasi?
Tidak akan ada eksotik - semua makanan yang dibenarkan dalam diet Jepun telah lama diketahui oleh kami. Ini adalah tambahan yang pasti, kerana risiko alahan diminimumkan dan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak boleh dibeli di mana-mana pasar raya.
Tidak diketahui dengan tepat mengapa diet ini dipanggil Jepun. Menurut beberapa sumber, ia dicipta di sebuah klinik di Tokyo, yang lain mengatakan nama itu diilhamkan oleh kesederhanaan dan pelan diet yang jelas, berikut yang memberikan hasil yang diharapkan (dengan cara yang sangat Jepun: ikut peraturan, lakukan yang terbaik dan Anda akan diberi ganjaran).
Diet Jepun sangat popular di seluruh dunia; Ia dicirikan oleh kesederhanaan dalam komposisi dan kandungan kalori makanan yang dibenarkan dan oleh itu serupa dengan diet tradisional Timur Jauh. Pakar pemakanan Jepun Naomi Moriyama yakin bahawa keremajaan dan umur panjang rakan senegaranya membolehkan mereka mengekalkan jumlah karbohidrat yang agak kecil dalam menu harian dan saiz bahagian yang kecil.
Moriyama menganggarkan bahawa orang Jepun mengambil, secara purata, 25% lebih sedikit kalori daripada orang di mana-mana negara lain. Di Jepun, sebagai contoh, tidak menjadi kebiasaan untuk makan kerepek kentang, coklat atau pastri manis, dan orang Jepun hanya mengetahui tentang mentega daripada orang Eropah pada awal abad ke-20 dan masih mencurigainya. Iaitu, pemilihan sederhana makanan sihat adalah ciri kebangsaan budaya Jepun. Dan diet Jepun selama 14 hari memenuhi sepenuhnya keperluan ini, walaupun terdapat perbezaan formal daripada diet biasa penduduk biasa di negara Pasifik.
Peraturan "Samurai" diet Jepun
Agen mengenyangkan utama dalam diet adalah protein, yang diperoleh daripada telur ayam, ayam, daging lembu, ikan dan produk tenusu. Karbohidrat terdapat dalam keropok dan beberapa sayur-sayuran yang dibenarkan, lemak dalam minyak zaitun, yang boleh digunakan dalam masakan dan sebagai salad dressing, dan dalam daging dan ikan.
Serat banyak terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, yang jumlahnya tidak dikawal pada beberapa hari diet, jadi perut kemungkinan besar akan melakukan tugasnya dengan baik. Kopi dan teh hijau bukan sahaja membantu anda bangun, tetapi juga mengandungi antioksidan yang sihat (jadi adalah penting untuk memilih teh dan kopi berkualiti tinggi, sentiasa semula jadi, tanpa perisa atau bahan tambahan).
Walau bagaimanapun, diet sedemikian masih tidak boleh dipanggil seimbang, dan mematuhinya selama lebih dari dua minggu adalah berbahaya kepada kesihatan. Tetapi walaupun selama 14 hari ini, badan anda mungkin bertindak balas dengan buruk untuk mengurangkan jumlah karbohidrat dalam diet anda: Dalam kes ini, anda akan mengalami sakit badan, lemah dan sakit kepala. Kemudian anda perlu secara beransur-ansur meninggalkan menu yang ketat dan berjumpa doktor.
Rejim minum sangat penting dalam diet Jepun. Minum banyak air bersih dan tenang pada suhu bilik untuk bukan sahaja menggalakkan rasa kenyang tetapi juga memastikan produk sisa protein haiwan disingkirkan.
Syarat yang paling penting untuk kejayaan diet Jepun adalah pematuhan ketat kepada rancangannya. Anda tidak boleh mengelirukan hari-hari dan, mengikut budi bicara anda, menggantikan beberapa produk dengan yang lain, malah yang serupa. Satu-satunya pengecualian mungkin kopi pagi - ia boleh digantikan dengan secawan teh hijau tanpa gula. Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan garam sepanjang tempoh diet. Walau bagaimanapun, jika larangan ini penting untuk citarasa anda, tambahkan garam minimum pada makanan anda.
Sebilangan kecil makanan setiap hari (hanya tiga dan bukannya lebih sihat 5-6) dan kekurangan makanan ringan juga boleh menjadi sukar dengan diet Jepun, jadi bersiaplah untuk ini. Makan malam sekurang-kurangnya beberapa jam sebelum waktu tidur dan mulakan pagi dengan segelas air semasa perut kosong - ini bagus untuk metabolisme anda dan membolehkan anda lebih bertolak ansur dengan kehilangan sarapan pagi.
Memandangkan diet Jepun adalah ketat, diet tergesa-gesa amat tidak diingini. Jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan pada menu sedemikian, sediakan diri anda secara psikologi dan sediakan badan anda untuk ini sekurang-kurangnya beberapa hari sebelum memulakan diet dengan meninggalkan gula-gula dan makanan segera dan mengurangkan saiz bahagian biasa.
Senarai Beli-belah Diet Jepun selama 14 Hari
- Biji kopi atau dikisar – 1 pek
- Teh hijau jenis kegemaran anda (tanpa bahan tambahan atau perasa) – 1 pek
- Telur ayam segar - 2 dozen
- Fillet ikan laut - 2 kg
- Daging lembu tanpa lemak, fillet - 1 kg
- Fillet ayam - 1 kg
- Minyak Zaitun Ekstra Dara - 500ml
- Kubis putih - 2 garpu sederhana
- Lobak segar - 2-3 kg
- Zucchini, terung - 1 kg secara keseluruhan
- Buah-buahan (kecuali pisang dan anggur) – 1 kg kesemuanya
- Jus tomato - 1 l
- Kefir - 1 l
- Lemon - 2 pcs.
Menu untuk diehard
Komposisi diet Jepun sering dibandingkan dengan "diet kimia, " pelan pemakanan yang dicipta oleh doktor Amerika Osama Hamdiy untuk merawat obesiti dalam pesakit diabetes. Seperti diet Hamdia, diet Jepun menggunakan kesan pengurangan mendadak dalam pengambilan karbohidrat pada masa yang sama meningkatkan jumlah protein. Ini menyusun semula kimia proses metabolik dalam badan, lemak terkumpul dibakar dengan cepat dan pembentukan baru dihalang oleh otot yang diperkuatkan.
Tiada perubahan dalam jadual atau diet dibenarkan pada diet Jepun. Jika anda ingin mencapai hasil, anda mesti mengikuti pelan diet dengan ketat.
Hari pertama
Sarapan pagi: kopi tanpa gula dan susu.
Makan tengah hari: 2 telur rebus, kubis rebus dengan minyak sayuran dan segelas jus tomato.
Makan malam: 200 g ikan rebus atau goreng.
Hari kedua
Sarapan pagi: sekeping roti rai dan kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: 200 g ikan rebus atau goreng dengan kubis rebus dan minyak sayuran.
Makan malam: 100 g daging lembu rebus dan segelas kefir.
Hari ketiga
Sarapan pagi: sekeping roti rai yang dibakar dalam pembakar roti, atau biskut tanpa ragi tanpa bahan tambahan, kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: Zucchini atau terung, goreng dalam minyak sayuran, dalam sebarang kuantiti.
Makan malam: 200 g daging lembu rebus tanpa garam, kubis mentah dalam minyak sayuran dan 2 telur rebus.
hari keempat
Sarapan pagi: lobak merah segar kecil dengan jus lemon.
Makan tengah hari: 200 g ikan rebus atau goreng dan segelas jus tomato.
Makan malam: 200 g mana-mana buah.
hari kelima
Sarapan pagi: lobak merah segar kecil dengan jus lemon.
Makan tengah hari: ikan rebus dan segelas jus tomato.
Makan malam: 200 g mana-mana buah.
hari keenam
Sarapan pagi: kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: ayam rebus tanpa garam (500 g) dengan kubis segar dan salad lobak merah dalam minyak sayuran.
Makan malam: wortel segar kecil dan 2 telur rebus.
hari ketujuh
Sarapan pagi: teh hijau.
Makan tengah hari: 200 g daging lembu rebus tanpa garam.
Makan malam: 200 g buah atau 200 g ikan rebus atau goreng atau 2 telur dengan lobak merah segar dalam minyak sayuran atau daging lembu rebus dan 1 gelas kefir.
Hari kelapan
Sarapan pagi: kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: 500 g ayam rebus tanpa garam dan lobak merah dan salad kubis dalam minyak sayuran.
Makan malam: lobak merah kecil segar dengan minyak sayuran dan 2 telur rebus.
hari kesembilan
Sarapan: lobak merah sederhana dengan jus lemon.
Makan tengah hari: 200 g ikan rebus atau goreng dan segelas jus tomato.
Makan malam: 200 g mana-mana buah.
Hari kesepuluh
Sarapan pagi: kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: 50 g keju, 3 lobak merah kecil dalam minyak sayuran dan 1 telur rebus.
Makan malam: 200 g mana-mana buah.
Hari kesebelas
Sarapan pagi: kopi tanpa gula dan sekeping roti rai.
Makan tengah hari: Zucchini atau terung, goreng dalam minyak sayuran, dalam sebarang kuantiti.
Makan malam: 200 g daging lembu rebus tanpa garam, 2 telur rebus dan kubis segar dalam minyak sayuran.
hari kedua belas
Sarapan pagi: kopi tanpa gula dan sekeping roti rai.
Makan tengah hari: 200 g ikan rebus atau goreng dengan kubis segar dalam minyak sayuran.
Makan malam: 100 g daging lembu tanpa garam rebus dan segelas kefir.
Hari ketiga belas
Sarapan pagi: kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: 2 telur rebus, kubis rebus dalam minyak sayuran dan segelas jus tomato.
Makan malam: 200 g ikan rebus atau goreng dalam minyak sayuran.
Hari keempat belas
Sarapan pagi: kopi tanpa gula.
Makan tengah hari: ikan rebus atau goreng (200 g), kubis segar dengan minyak zaitun.
Makan malam: 200 g daging lembu rebus, segelas kefir.
Terdapat pendapat bahawa diet sedemikian adalah salah satu yang paling tahan lama dan hasil yang dicapai dengannya boleh bertahan sehingga tiga tahun. Tetapi sudah tentu impian itu akan kekal tidak dapat dicapai jika anda mula makan terlalu banyak selepas sekatan tamat.
Cepat tidak bermakna berkualiti tinggi
Perlu diingat bahawa terdapat juga pendapat di kalangan pakar bahawa diet yang mempunyai nama biasanya tidak berfungsi malah berbahaya. Pakar endokrinologi dan pemakanan Irina Tatarnikova mengatakan bahawa penurunan berat badan harus beransur-ansur, dan diet rendah kalori yang drastik itu sendiri membawa kepada kerosakan dan bahkan boleh menyebabkan kemurungan. Hakikatnya ialah seseorang mula memarahi dirinya sendiri kerana kelemahan, tetapi sebenarnya dietnya tidak seimbang.
—Di sini mereka menggunakan diet rendah kalori dan berpuasa, yang mana manusia tidak bersedia. Oleh itu, kaedah ekstrem hanya berkesan pada peringkat awal, tetapi kemudian keruntuhan berlaku dan beratnya kembali dengan minat, " kata pakar itu.
Pakar pemakanan juga menjelaskan bahawa jurang yang panjang antara makanan utama, seperti melangkau sarapan pagi, menyebabkan kebanyakan orang makan berlebihan semasa makan malam.
- Jangan cuba menurunkan berat badan - anda harus melupakan sepenuhnya frasa ini kerana "mencuba" berasal dari perkataan "penyiksaan" dan "menurunkan berat badan" berasal dari perkataan "buruk. ""Ini tidak menetapkan kita untuk penurunan berat badan yang positif, " kata pakar pemakanan itu. Irina menasihati kita untuk berfikir bahawa kita akan menjadikan diri kita lebih sihat, pertama sekali, jika kita menyekat diri kita tanpa fanatik. Terutama untuk pasukan editorial, dia menamakan 10 orang popular tabiat yang melakukan ini Mencegah penurunan berat badan.